เมนูแกงส้มชะอมไข่

เมนูอาหารไทยแกงส้มกุ้งไข่เจียวชะอม เครื่องปรุงแกงส้ม แกงส้มกุ้งไข่เจียวชะอม - กุ้งขนาดกลาง 8-10 ตัว (ทำความสะอาด, ปอกเปลือก) - เนื้อปลา 200 กรัม - น้ำพริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนชา - น้ำมะนาว - ชะอม 1 กำ - ไข่ไก่ 3 ฟอง วิธีทำแกงส้มกุ้ง 1. นำเนื้อปลาไปลวกให้สุกในน้ำร้อน จากนั้นนำเนื้อปลาออกมาบดให้เละ (ถ้ามีก้าง ก็ให้เอาออกด้วย) จากนั้นนำเนื้อปลาไปตำในครกกับน้ำพริกแกงส้มจนเข้ากันดี จึงนำออกมาเตรียมไว้ใช้ในขั้นตอนต่อไป 2. ต้มน้ำในหม้อ รอจนกระทั่งเดือด จึงใส่น้ำพริกแกงส้มที่ผสมกับเนื้อปลา (ขั้นตอนที่ 1) รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะขามและน้ำตาล 3. เติมกุ้งและไข่เจียวชะอม รอจนแกงส้มเดือดอีกครั้ง จึงปิดไฟ ถ้าชอบเปรี้ยวอาจเติมน้ำมะนาวเพิ่มอีกได้ ตักเสิร์ฟซดกับข้าวร้อนๆ

อาหารที่เด็กวัย 1-3 ปีควรได้คือ

เมนูอาหารเด็กในแต่ละมื้อเป็นสิ่งสำคัญและขาดสารอาหารหลักไม่ได้เลย ซึ่งประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตมีอยู่มากในข้าว แป้ง ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว หัวมันต่างๆ และน้ำตาล ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วคาร์โบไฮเดรตทุกๆ 1 กรัม จะให้พลังงาน 4 แคลอรี่ หากเราใช้คาร์โบไฮเดรตไม่หมด ร่างกายก็จะสังเคราะห์เป็นไขมันเก็บไว้เป็นพลังงานสำรอง แต่ถ้ามากไปก็เหลือเกินสำรองกลายเป็นอ้วนได้ โปรตีน : แหล่งโปรตีนสำคัญๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ ถั่ว ธัญพืช และนมสด เป็นต้น เป็นขุมพลังที่สร้างการเจริญเติบโตตั้งแต่กระดูก กล้ามเนื้อ ไปจนถึงเส้นผม คอยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ชำรุด ควบคุมการทำงานของปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย ไขมัน : เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงสุด จำเป็นต่อการเจริญเติบโต เป็นที่ละลายวิตามิน เอ ดี อี และเค ทั้งนี้ ยังเป็นส่วนประกอบของระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น ระบบประสาท เนื้อเยื่อ และผนังเซลล์อีกด้วย สุดท้ายไขมันใต้ผิวหนังยังช่วยลดการกระทบกระเทือนของอวัยวะต่างๆ ด้วย แร่ธาตุ : เนื้อเยื่อแต่ละชนิดต้องการแร่ธาตุต่างๆ กันไป เช่น กระดูกต้องการแคลเซียม เซลล์กล้ามเนื้อต้องการโพแทสเซียมและแมกนีเซียม เลือดต้องการเกลือโซเดียม เด็กๆ ที่วิ่งเล่นจนเหนื่อยอ่อน จะสูญเสียสังกะสีทางเหงื่อและปัสสาวะด้วยเช่นกัน สังกะสีมีมากใน อาหารทะเล ไข่ จมูกข้าวสาลี ส่วนแหล่งอาหารที่มีแร่ธาตุอื่นๆ สูงได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ผัก ถั่ว และผลไม้โดยเฉพาะกล้วย ความรู้เมนูอาหารเด็ก

How to buy freshy seafood .

How to buy seafood Thailand used to cook the shellfish, fish, squid is an excellent raw material that is used to cook Thailand. The men of the sea Can be cooking a variety of dishes. The objects in the selection of the sea. They must be fresh, clean and safe for the consumer. There are tips in buying. Cleaning to reduce the smell. Or storage methods The easy way Suitable for women who are looking for ways to bring a selection of sea food, Thailand. How to fish sea fish Choose by touching a release. And use your fingers to press down on the fish. The fish is fresh dent must not collapse. Fish has not been tightly shiny fish scales. Transparent fish is opaque And bright red gills with Thailand's leading food fish is a staple. In cooking soup, snapper, grouper, it is often spicy flavors. Squid, octopus should choose to buy a round-shaped flat thin transparent texture is not responsible for the squid eyes are not cloudy. Squid, like cuttlefish Thailand popular to cook eggs, steamed lemon. The octopus washed. And should cover the octopus to lime water to seep into the octopus to taste. Shrimp to shrimp Select the head attached to the body of the shrimp. It will have to put a shrimp shrimp. The texture is soft, mushy foods Eyes Thailand as sour shrimp soup, shrimp fried egg Cha is often used as brine shrimp. And the preference of eating crayfish.

ข้าวผัดเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจานด่วนไทย ที่ทุกคนนิยมรับประทาน ด้วยความง่ายในการปรุงทำให้เป็นที่นิยมในร้านอาหารตามสั่งทั่วไป ด้วยความนิยมมากมายทำให้ข้าวผัดติดอันดับ 1 ใน 10 อาหารไทยยอดนิยมที่ชาวต่างขาติและคนไทยชอบรับประทานด้วย เคล็ดลับความอร่อยคือ อย่านำข้าวที่เพิ่งหุงสุกใหม่ๆ มาผัด เพราะจะทำให้ข้าวแฉะไม่น่ารับประทาน สำหรับวัตถุดิบที่ใส่ลงไปผัด ปรับเปลี่ยนได้ ไม่ว่าจะเป็นหมู, ไก่, กุ้ง หรือปู เมื่อผัดเสร็จ ควรเสริฟพร้อม มะนาวฝาน, แตงกวาและต้นหอมเป็นเครื่องเคียง และที่ขาดไม่ได้เลยคือ พริกน้ำปลา เสริฟขณะร้อนๆ อร่อยยิ่งนัก

เมนูอาหารลาบ

ลาบอาหารไทยอีสานที่มีชาติจัดจ้านมากแต่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนไทยภาคกลางด้วยรสชาติที่จัดจ้านนี้เองจึงทำให้ลาบมักนิยมรับประทานกับข้าวเหนียว ส้มตำและไก่ย่าง ถือว่าถูกปากคนไทยเลยก็ว่าได้ ลาบเป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านแถบตะวันออกเฉียงเหนือของไทยที่เป็นที่นิยมมาก นอกจากรสชาติที่อร่อยมากมายแล้ว ชื่อก็เป็นมงคลยิ่งนัก เมนูลาบจึงเป็นพระเอกสำคัญในงานบุญ งานมวคลต่างๆ ไม่ว่าจะเป้นงานทำบุญบ้าน, งานแต่ง, เป็นต้น ความหอมของข้าวคั่ว บวกกับกลิ่นของสมุนไพรที่ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยพริกและมะนาว ทำให้ได้รสชาติที่จัดจ้าน ทานพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยถูกใจยิ่ง

Thai Recipe: Stuffed Chicken Wings

Thai Recipe: Stuffed Chicken Wings

  Thai Ingredients Recipe Chicken Stuffed Chicken Wings 8-10 pieces * * * Shrimp, pork chops, 200 grams Medium 200 grams (washed, peeled and. minced) 5 * early * coriander, pepper, garlic, chopped 10 tablets * 3 tablespoons soy sauce 2 tablespoons sugar 1/2 teaspoon * * oil for frying chicken sauce (or tomato sauce, sauce. pepper, plum sauce, but like) served with fresh vegetables for fried chicken wings (cucumbers, tomatoes, etc.)

Recipes Thai | Thai stuffed chicken wings recipe | chicken wings stuffed
 1. How do step by step. coriander, pepper and garlic to pound them together. Then go marinated pork chops and shrimp. Add soy sauce and sugar to it. Mix together Marinate for at least 30 minutes 2. During the fermentation time. Remove chicken wings, cleaned and trimmed off the bone. The broken bone joints between the wing and leg first, then use a knife along the bone of the other side, we have not broken. Then gently pull out the bones out. Be careful not to short films 3. fermentation ago. Bring mixture to a stuffed chicken wings in a bone chip removed. Do not cram too much because the ingredients are chicken and unappetizing. 4. Do this until all the oil in a frying pan on medium heat. When the oil is hot, so bring a stuffed chicken wings already. To fry until golden brown, crispy. Then put out 5. Drain chicken wings on a plate with fresh vegetables. Serve immediately with dipping sauce, chicken and steamed rice. Or as a snack, hors d'oeuvres, appetizers better.

Thai Papaya Recipe

Thai Papaya Recipe Ingredients * 2 cups shredded green papaya * 1/2 cup shredded carrot * 1/2 cup sting bean (cut into 1"long) * 2 tablespoons fish sauce * 1 1/2 tablespoons palm sugar * 3 tablespoons lime juice * 1/2 cup tomato (wedged) * 1/3 cup dried shrimps * 1/4 cup peanuts * 10 green chilies * 5 cloves fresh garlic Note : regular sugar can be used instead of palm sugar Thai Recipe : Sticky rice Thai Food : Papaya salad
Thai Papaya Food Preparations 1. Use motar and prestle to crush the chilli and garlic, add shrimps, continue crushing. 2. Add sugar, continue beating with the prestle, then add the papaya, carrot, sting bean, fish sauce, lime juice, tomato, and peanuts. Continue beating until all ingredients mixed well. 3. Finally, season with sugar, fish sauce, or lime. The original taste this dish should be the balance taste between sweet, (pepper) hot, salty, and sour. 4. Serve with vegetables (e.g. cabbage, string bean, napa, etc.). Thai people love to eat Sticky Rice with Papaya Salad. In this case, sticky rice can be served together with finished Papaya Salad.

STEWED PORK LEG WITH FIVE SPICES THAI MENU

Thai Recipe Ingredients * 1 pork leg (if possible choose front leg), 600 grams * 100 grams shitake mushroom (or other fresh vegetable) * 4 eggs * 3 coriander roots * 3 tablespoons soy sauce * 1 tablespoon black soy sauce * 4 tablespoons sugar * 1/2 teaspoon five spices powder * 3 cloves garlic, crushed * 1 teaspoon peppercorn, crushed * 1 tablespoon vegetable oil * 3 cups water * 3 coriander leaves (for garnishing) Sauce * 2 yellow chiles, finely sliced * 1 teaspoon coriander roots, chopped * 3 tablespoons garlic, finely chopped * 1/4 teaspoon salt * 2 tablespoons white vinegar thai recipe : thai stewed pork leg thai food : thai stewed pork leg with rice Thai Food Preparations 1. Heat water in a pot. Add eggs and wait until cooked. Remove from heat and peel out the egg shells. 2. Heat water in a big pot. Then add pork leg, garlic, coriander roots, five spices powder, black peppercorns, light soy sauce. 3. Wait until the water boils again, then add dark soy sauce and shitake mushroom. Let simmer for at least 30 minutes. 4. Prepare the sauce by pounding all sauce ingredients using mortar and pestle or food processer until all ingredients mixed well. Then add vinegar and stir again, set aside. 5. After 30 minutes, remove from heat, then cut the pork leg into a well pieces and transfer to a serving plate. Garnish with coriander leaves on top and serve immediately with sauce and steamed rice.

Thai one dish recipes Khao-Neua-Ob

Khao-Neua-Ob
Rice-Toppd with beef

500g beef fillet
5 cloves garlic,peeled
1/4 cup light soy sauce 
300 g young tops chinese kale,vegetable oil
1/4 cup oyster sauce
1/2 tablespoon white peppercorns
1-2 sticks cinnamon 

Wash the beef well, then cut lengthwise into desired pieces-not
too small.
2.In a mortar,finely poundly together the garlics and peppercorns,
then mix with the beeves.Add the light soy sauce,Dark soy sauce and oyster
sauce.Let to marinate for 30 minutes.
3.Heat the oil in a frying pan just to cover the beeves,using a moderate heat
Deep-fry until the beevesare golden-cooked on both sides.Add water to cover the beeves.
Simmer over a lovw heat until tender.Put in the cinnamons:continue to simmer
until the liquid is almost dried. remove from the heat.

4.Rinse well the kales, then saute with garlics until briefly-cooked. Rmove from the heat .Dish up and set aside
5.Spoon the cooked rice onto the serving plates.Arrange the beeves on tops, then follow with the kales.Dine with fish sauce
mixed with sliced small hot chillies.

Thai one fish recipes