สูตรอาหารไทยปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ

ส่วนผสมสำหรับทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ

ปีกกลางไก่ 10 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
พริกบด 2 ช้อนโต้ะ
รากผักชีบด 1 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ

1.นำปีกไก่มาคลุกับแป้งทอดกรอบ
2.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำไก่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นพักใส่จานใว้ก่อน
3.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ นำกระเทียม พริก พริกไทย และรากผักชีลงไปผัดให้เหลือง
4.จากนั้นนำไก่ทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และเกลือ จากนั้นนำต้นหอมซอยลงไปคลุกให้ทั่ว

เมนูอาหารไทยชนิดอื่นๆ,รายการอาหารไทยตามสั่ง