เคล็ดลับวิธีการเก็บไข่

วิธีการเก็บไข่ไก่ให้สดใหม่เสมอ เราควรขำไข่ไก่ไปเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ เช่น ในตู้เย็น เอาไข่ไก่ออกจากถุงหรือกล่องพลาสติกที่บรรจุไข่ไก่เสียก่อน ถ้าเราพบว่าพบว่ามีรอยร้าวหรือแตกบนเปลือไข่ไม่ควรทิ้งไว้ เพราะเชื้อโรคที่เปลือกอาจเข้าไปในไข่ได้ ควรตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นจะทำให้เก็บได้นานยิ่งขึ้น