เต้าหู้มีความสำคัญต่อเมนูอาหารเด็กอย่างไร

เต้าหู้มีความสำคัญต่อเมนูอาหารเด็กอย่างไร เต้าหู้เป็นแหล่งสารอาหารที่มีประโยชน์ของโปรตีนสูงอีกทั้งเต้าหู้นั้นยังสามารถป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย เต้าหู้เป็นอาหารที่ทานง่ายสำหรับเด็กไม่ว่าจะปรุงเมนูเด็กอะไรก็ตามการนำเต้าหู้มาประกอบในเมนูอาหารเด็กถือว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเด็กเลยทีเดียว โปรตีนที่อยู่ในเต้าหู้มีคุณค่าทางอาหารสูงช่วยส่งเสริมเด็กในการเจริญเติบโต แถมยังหามาประกกอบเมนูอาหารเด็กได้ง่ายอีกด้วย ไม่ว่าจะทำมาผัด ทอด หรือต้มแล้วก็ใส่ผักตามก็แสนจะได้คุณประโยชน์กับเจ้าตัวน้อยมากมาย อีกทั้งเต้าหู้ก็มีให้เลือกประกอบอาหารหลากหลายชนิดที่สำคัญเด็กๆส่วนใหญ่ชอบเต้าหู้

อาหารที่เด็กวัย 1-3 ปีควรได้คือ

เมนูอาหารเด็กในแต่ละมื้อเป็นสิ่งสำคัญและขาดสารอาหารหลักไม่ได้เลย ซึ่งประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตมีอยู่มากในข้าว แป้ง ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว หัวมันต่างๆ และน้ำตาล ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วคาร์โบไฮเดรตทุกๆ 1 กรัม จะให้พลังงาน 4 แคลอรี่ หากเราใช้คาร์โบไฮเดรตไม่หมด ร่างกายก็จะสังเคราะห์เป็นไขมันเก็บไว้เป็นพลังงานสำรอง แต่ถ้ามากไปก็เหลือเกินสำรองกลายเป็นอ้วนได้ โปรตีน : แหล่งโปรตีนสำคัญๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ ถั่ว ธัญพืช และนมสด เป็นต้น เป็นขุมพลังที่สร้างการเจริญเติบโตตั้งแต่กระดูก กล้ามเนื้อ ไปจนถึงเส้นผม คอยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ชำรุด ควบคุมการทำงานของปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย ไขมัน : เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงสุด จำเป็นต่อการเจริญเติบโต เป็นที่ละลายวิตามิน เอ ดี อี และเค ทั้งนี้ ยังเป็นส่วนประกอบของระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น ระบบประสาท เนื้อเยื่อ และผนังเซลล์อีกด้วย สุดท้ายไขมันใต้ผิวหนังยังช่วยลดการกระทบกระเทือนของอวัยวะต่างๆ ด้วย แร่ธาตุ : เนื้อเยื่อแต่ละชนิดต้องการแร่ธาตุต่างๆ กันไป เช่น กระดูกต้องการแคลเซียม เซลล์กล้ามเนื้อต้องการโพแทสเซียมและแมกนีเซียม เลือดต้องการเกลือโซเดียม เด็กๆ ที่วิ่งเล่นจนเหนื่อยอ่อน จะสูญเสียสังกะสีทางเหงื่อและปัสสาวะด้วยเช่นกัน สังกะสีมีมากใน อาหารทะเล ไข่ จมูกข้าวสาลี ส่วนแหล่งอาหารที่มีแร่ธาตุอื่นๆ สูงได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ผัก ถั่ว และผลไม้โดยเฉพาะกล้วย ความรู้เมนูอาหารเด็ก